展览开幕
5月17日，成都青少年宫九里堤活动中心举办了联合国儿童基金会的“知食小卖部”展览，仪式正式开启。与此同时，线上展览也同步开放。特别值得一提的是，这次展览恰逢5月全民营养周的第三周，为孩子们提供了丰富的营养知识。该展览是“‘知食’就是力量”公益项目的一部分，目的是提升孩子们的营养意识。
“知食小卖部”以独特形式展示了市售预包装食品中的糖、盐和脂肪含量。这些食品对儿童健康构成不利影响。在开幕式上，成都市卫健委副主任贾勇对展览在成都举办表示了感谢，并鼓励全市学生和家长积极参与。
公益启动
5月17日，联合国儿童基金会推出了“‘知食’就是力量”公益活动。这个活动旨在提升青少年儿童的营养知识，教会他们自主挑选健康食品。当前，孩子们身边的食物环境正在改变，加工食品和饮料既易得又便宜，而且针对儿童的过度营销现象较为普遍。
儿童肥胖问题越来越突出，这对他们吸收营养和健康成长带来了不利影响。所以，设立“知食小卖部”变得非常关键。这个小卖部可以模拟孩子日常的饮食场景，通过互动展示，让孩子们和家长们明白过多食用加工食品与不良健康状况之间的关系，并提供一些关于健康饮食的指导。
线上同步
为了吸引更多儿童及其父母加入，联合国儿童基金会借助微信、微博和快手等网络平台，推出了“知食小卖部”的线上模拟版。孩子们无需亲自前往实体展览，只需在家通过网络就能感受“知食小卖部”。这种线上展示形式打破了地域和时间的界限，大大增加了活动的参与人数。
联合国儿童基金会与快手携手合作紧密。在公益推广活动中，他们借助互动实验，让孩子们在深入的学习过程中，领悟到了食物成分的科学秘密。以北京化工大学的特邀教授戴伟博士为例，他与联合国儿童基金会共同制作了相关内容，帮助孩子们更好地理解饮食营养。
课件开发
为了提升活动效果，促使孩子们改善不良行为，养成健康的饮食习惯，联合国儿童基金会携手营养和教育专家，精心打造了一套营养教育课程。这套课程面向学生、家长及所有照顾者，内容详实，涵盖了科学饮食搭配、健康食物选择等知识，目的是让每个家庭和儿童都能从中受益。
凭借丰富的专业知识与实际操作指导，这套课程资源帮助学生和家庭积极采取行动，改善孩子的饮食与营养水平。在日常生活中，家长和教师可利用该课程资源，教导孩子识别食物中的营养成分，辨别健康食品，从而在成长过程中，从根本上培养他们正确的饮食观念。
地方响应
成都对联合国儿童基金会举办的公益活动给予了高度关注，该活动在全国范围内也得到了广泛的认可与支持。山东威海市对此迅速作出反应，积极加入了“校园零糖饮料月”的行列。在活动期间，也就是从5月15日至6月14日，威海市内所有中小学校园内均暂停了含糖饮料的售卖。
学校这样做是为了帮助学生养成喝水的良好习惯，打造一个促进健康饮食的氛围。这样做让孩子们逐渐远离高糖饮料，转向更健康的饮品选择，从而减少糖分的摄入，为他们的健康奠定基础。
多方责任
孩子们的健康成长是我们共同的责任。政府、食品制造商、销售队伍、社区、学校和家庭都应肩负起这一责任，将孩子们的利益置于首位。政府要严格监管，保证食品市场的秩序；食品制造商要生产更健康的儿童食品；销售队伍不得对儿童进行过度推销不良食品。
社区能开展健康饮食的宣传活动；学校要营造适合孩子的饮食环境；家庭要对孩子们进行合适的饮食指导。若各方携手努力，共同优化饮食状况，才能有效遏制儿童体重过重和肥胖的增长趋势，让孩子们享受到营养均衡的食物和健康的生活。
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